Makanan Sehat Dengan Kandungan Serat Yang Tinggi

makanan-dengan-serat-yang-tinggiApa makanan berserat tinggi yang anda suka? Ada banyak sekali makanan berserat tinggi yang ada di sekitar kita. Makanan dengan serat tinggi ini biasanya didominasi dengan buah-buahan dan sayuran. Serat menjadi salah satu zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Serat yang melewati tubuh tidak akan dipecah. Terdapat dua jenis serat, yaitu serat larut dan tidak larut. Serat larut adalah jenis serat yang larut dalam air. Saat di dalam tubuh serat larut akan menarik air sehingga membentuk sebuah gel untuk memperlambat pencernaan. Serat jenis ini sangat bermanfaat untuk mencegah diabetes, menurunkan kolesterol dan membantu tubuh kenyang lebih lama. Kemudian serat tidak larut, dalam prosesnya akan melewat pencernaan secara utuh. Serat tidak larut berguna membawa makanan melalui sistem pencernaan, sehingga sangat bermanfaat mencegah sembelit.

Makanan dengan Kandungan Serat yang Tinggi

Tidak ada yang tidak mengenal pepaya. Buah yang satu ini merupakan salah satu makanan berserat tinggi. Tidak salah jika pepaya sangat baik untuk melancarkan pencernaan. Pepaya memiliki kandungan serat dan air yang cukup tinggi. Buah tropis ini sering digunakan sebagai menu diet sehat karena disamping tinggi serat juga mengandung banyak nutrisi penting bagi tubuh. Cobalah untuk mengkonsumsi pepaya secara rutin agar anda terhindar dari masalah pencernaan seperti sembelit.

Selain pepaya, ada juga brokoli yang memiliki kandungan serat tinggi. Brokoli bisa dibilang sebagai sayuran paling bergizi yang ada di dunia. Sayuran ini sarat akan nutrisi seperti sarat, vitamin C, vitamin K, folat, vitamin B, potasium, zat besi dan mangan. Brokoli juga merupakan rajanya sayuran dalam hal kandungan antioksidan, antiokidan adalah komponen penting untuk melawan serangan radikal bebas yang menjadi penyebab penyakit kanker. Untuk ukuran sayur, brokoli juga relatif tinggi protein dibandingkan dengan kebanyakan sayuran. Kandungan serat: 2,4 gram per cangkir, atau 2,6 gram per 100 gram. Selain pepaya dan brokoli, oatmeal, apel, buah berry, alpukat, kubis, asparagus, dan pisang merupakan jenis makanan berserat tinggi yang sehat untuk dikonsumsi.

Source : www.everydayhealth.com

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *